Minibar, alcune curiosità su questo invitante compagno di stanza

L'evoluzione del minibar, quell'apparecchio che da 60 anni è integrato nelle camere degli hotel a quattro e cinque stelle, ha suscitato sostenitori e detrattori, ma la verità è che esiste per regolamento e costituisce un valore aggiunto per il cliente. Curare anche il più piccolo dettaglio in un hotel è fondamentale, cosa che si estende anche ad altri dispositivi, come bollitori e macchine da caffè, affinché il benessere dell'ospite sia sempre garantito.

Una notte in hotel può diventare un'esperienza a sé stante. Per questo motivo, le strutture ricettive sono sempre più consapevoli della necessità di partecipare alla vita dei propri ospiti per farli sentire più che mai a casa.

Tutto questo contribuisce al silenzio, alla buona gastronomia, all'attenzione personalizzata, alla decorazione, al comfort e, naturalmente, a un protagonista discreto ma insostituibile, un classico degli hotel che rimane nelle camere in modo indiscutibile: il minibar.

C'è chi ha “rispetto” per il suo  famoso prezzo elevato e non osa avvicinarsi; c'è chi è “curioso” e, pur aprendo lo sportello, preferisce non toccare nulla, e chi non resiste alla tentazione di dissetarsi semplicemente allungando la mano o assecondando la voglia notturna di una barretta di cioccolato, per esempio.

60 anni di vita

Il primo hotel a incorporarlo è stato il Madison Washington negli anni Sessanta. Il minibar fu installato e fu considerato un'innovazione e un servizio incredibile disponibile solo nei luoghi più lussuosi. Inizialmente questo "cassetto dei segreti" conteneva solo cibo, ma negli anni '70 vi furono aggiunte le bevande alcoliche. Il primo hotel a farlo fu l'Hong Kong Hilton, e da allora le possibilità del minibar sono pressoché infinite: bibite, bevande analcoliche, bevande miste, cioccolatini, frutta secca, snack e persino panini compaiono nel menu.

Come regola

Sebbene si possa pensare che siano una fregatura per il cliente, la verità è che non rappresentano un livello così alto di entrate per le strutture alberghiere, né sono lì per il loro bene. La normativa impone di avere un minibar in ogni camera degli hotel a quattro e cinque stelle. In realtà, in molti hotel si tratta di un servizio carente che deve comunque essere garantito. Oltre all'acquisto dell'apparecchio, c'è anche la manutenzione e il controllo per il rifornimento degli articoli.

Conflitti con il pagamento

Gli stratagemmi dei clienti per evitare di pagare i loro incontri con il minibar vanno dal riempire le bottiglie di alcolici con acqua al negare di aver consumato qualcosa al momento del check-out. Alcune catene utilizzano un sistema più avanzato e tecnologico, come i sensori di movimento per monitorare il consumo. In questo modo, l'addebito viene aggiunto direttamente al conto del cliente.

Più infusi che alcolici

All'inizio, la comodità di avere un frigorifero in cui preparare una bevanda nei momenti di riposo era fondamentale. Ma ora, ad esempio, i clienti dell'Hoteles Center confessano di essere più che soddisfatti del servizio di caffè e tisane disponibile nelle camere e di associare il tè o il caffè ai momenti di relax piuttosto che all'alcol.

In breve, anche se può sembrare costoso, il minibar offre un servizio comodo, veloce e vario. Il cliente può trovare nella sua camera d'albergo ciò di cui ha bisogno dopo una giornata di incontri di lavoro lontano da casa. E questo ha anche un prezzo.

 

 

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