Cohoteling, la nuova tendenza negli hotel di alta categoria
Nella complicata situazione che il settore alberghiero sta vivendo in Spagna a causa della pandemia, gli hotel del settore di lusso hanno visto nel cliente giornaliero, quello che non pernotta, un'alternativa per attutire il calo del fatturato dovuto all'assenza di turisti. Secondo un'analisi condotta da Hotelbreak, queste strutture sono aumentate del 35% in questo modo.
Donna di 35 anni, residente nella prossimità prossimità e che spende in media 54 euro per attività. Questo è il profilo del cliente che gode dei servizi di un hotel, ma non ci dorme. La tendenza è nota come cohoteling.
Molte strutture trovano più costoso chiudere le loro strutture che lasciarle aperte, quindi hanno visto nel cohoteling un modo per rendere i loro spazi redditizi senza costi aggiuntivi e una formula per ottenere una significativa fonte di reddito. Tanto che circa il 60% dei clienti che usufruiscono degli spazi di servizio sono clienti diurni, cioè gente del posto o turisti locali. Il tempo libero è la motivazione principale per usufruire di queste strutture: piscine, spa, ristoranti, palestre, trattamenti benessere…
Prima della pandemia, era raro trovare negli hotel clienti che non fossero ospiti, fatta eccezione per coloro che utilizzavano le sale riunioni. L'assenza di turisti ha fatto sì che molte persone abbiano spostato il loro tempo libero nei luxury hotel. Si tratta di spazi che offrono un tempo sicuro e un'alternativa che fornisce esperienze nuove ed esclusive in ambienti vicini, prima inaccessibili.
Secondo un'analisi condotta da Hotelbreak su oltre 7.000 clienti di questa piattaforma, il cliente tipo di Hotelbreak non era ospite, se non per le sale riunioni.000 clienti di questa piattaforma, il ritratto tipico del cliente diurno è quello di una donna di circa 35 anni che vive in grandi città come Madrid, Barcellona, Gran Canaria, Maiorca o Valencia e che si reca in questo tipo di strutture alla ricerca di esperienze esclusive. Il periodo più frequente per l'utilizzo delle strutture o dei servizi dell'hotel si concentra dal giovedì alla domenica, con una media tra le 3 e le 5 ore per attività.
Per quanto riguarda i programmi più richiesti, bisogna distinguere tra gli hotel urbani e quelli situati sulla costa. Nei primi, l'esperienza più richiesta è il circuito termale con massaggio in inverno e l'uso della piscina in estate. Come seconda opzione troviamo il brunch sui tetti con vista sulla città, molto popolare in qualsiasi periodo dell'anno. Negli hotel della costa, gli ospiti optano innanzitutto per un daypass giornaliero per utilizzare tutte le strutture dell'hotel— e in secondo luogo per la prenotazione di letti balinesi con vista sul mare e pranzo incluso.
In relazione al numero di persone che usufruiscono di questi piani, c'è anche una differenza tra gli hotel urbani e quelli di vacanza. Nel primo caso, il numero medio di persone per piano è di due, mentre nel secondo sale a quattro. In entrambi i casi, il biglietto medio per attività è di 54 € a persona a cui vanno aggiunti altri 22 € per i consumi extra in hotel.